きんつば「中田屋」
別棟[74] グルメ・フード/
食料品店
営業時間 | 10:00~19:00 |
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電話番号 | 076-208-5790 |
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おすすめ商品のご紹介
きんつば
艶やかでふっくらとした大納言小豆の厳選。うっすら薄焼きの皮としっとり一体化する餡の炊き具合、さらりとした甘さを引き立てる塩加減。[きんつば]は簡素な菓子ながら、中田屋の技のすべてを語ります。
大粒の、そして皮が軟らかく粒ぞろいの北海道・大納言小豆を選び粒をつぶさないよう、じっくりと煮あげます。砂糖と寒天を加え、小豆の風味を引き出した餡を舟に流して四角く切り分け、薄衣をつけて一つひとつ丁寧に仕上げました。
※夏は冷やしてもおいしくお召しあがりいただけます。